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English5 città del vino italiane: un viaggio enogastronomico
29/04/2024 by Oliveru
Le città italiane del vino sono famose per i loro paesaggi pittoreschi, la ricca tradizione enologica e la deliziosa cucina locale. In questo articolo parleremo di 5 città del vino da nord a sud dello Stivale. Preparati per un weekend gastronomico all’insegna della natura, dell’arte, del cibo e del vino buono.
Indice
Barolo: un paese, un vino
Vernaccia, il bianco di San Gimignano
Nobile, il re dei vini
I rossi di Montalcino
Val di Noto: Barocco, Moscato e Nero d’Avola
Barolo: un paese, un vino
Situato nel cuore delle Langhe, il piccolo comune di Barolo, in provincia di Cuneo, è conosciuto per essere la patria dell’omonimo vino. Il Barolo è un vino rosso a Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) prodotto in alcuni comuni del Piemonte e la langa del Barolo è riconosciuta patrimonio UNESCO. Il Nebbiolo è il vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte con cui si produce questo vino. È possibile visitare le numerose cantine vinicole, scoprire i segreti della produzione del Barolo e degustare questo vino eccezionalmente ricco e armonioso, che per secoli ha rappresentato il Piemonte dei Savoia facendo il giro delle principali corti europee. Non perderti una passeggiata nel centro storico del paese, con le sue stradine medievali e i caratteristici vigneti circostanti.
- Luoghi da visitare: il maestoso Castello di Barolo (o Castello Falletti), il WiMu (Wine Museum), museo etnografico del vino Barolo all’interno del castello, il Museo dei cavatappi, il borgo di La Morra con le sue vedute panoramiche, l’Enoteca Regionale del Barolo.
- Vini locali: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba.
Vernaccia, il bianco di San Gimignano
Una delle città più visitate della Toscana, San Gimignano, posto su un’alta collina della Val d’Elsa, in provincia di Siena, dà il nome alla prima DOC d’Italia: la Vernaccia di san Gimignano. In tempi non sospetti, citato da Dante nel XXIV canto del Purgatorio della Divina Commedia. San Gimignano è famosa per la sua architettura medievale e le torri del suo centro storico che svettano sul panorama, da cui il soprannome di Manhattan del Medioevo. Inoltre, si fregia del titolo di città, è patrimonio UNESCO ed è considerata uno dei migliori esempi in Europa di urbanistica medievale di età comunale. Qui potrai assaporare il celebre Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco, fruttato e dal sapore fresco, prodotto esclusivamente in loco. Il nome latino vernaculum significa proprio ‘’del posto’’.
- Luoghi da visitare: piazza del Duomo dove si trovano gli edifici più importanti della città, Torre Grossa, la più alta delle torri, Museo della tortura (o Museo criminale medievale), Spezieria di Santa Fina, Museo archeologico e Galleria d’Arte Moderna e, per tutti i wine lovers, il Vernaccia di San Gimignano Wine Experience, il centro comunale di documentazione e degustazione del vino Vernaccia DOCG nella Villa della Rocca di Montescaffoli.
- Vini locali: Vernaccia di San Gimignano e i vini rossi Chianti, Chianti Colli Senesi, Toscano IGT.
Nobile, il re dei vini
Il connubio tra il territorio di Montepulciano e il vino ha radici antichissime. Non a caso si parla di un vino di territorio, terroir direbbero i francesi, dai cui vigneti si ricava il Vino Nobile di Montepulciano DOCG, da non confondere con il Montepulciano d’Abruzzo DOC che, invece, è un vino abruzzese. Si tratta di uno dei vini più antichi d’Italia di cui si attesta la produzione, il commercio e l’esportazione fin dalla metà del 1300. Qui potrai passeggiare per le stradine medievali del centro abitato e visitare le cantine del posto al fresco delle mura, dove potrai degustare il Vino Nobile, un vino rosso intenso e di grande struttura. Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano svolge un ruolo importante di promozione dell’immagine del Vino Nobile di Montepulciano, del Rosso e del Vin Santo in Italia e nel mondo nonché di valorizzazione del territorio di Montepulciano.
- Luoghi da visitare: Piazza Grande con il Palazzo Comunale e la sua torre, il Pozzo dei Grifi e dei Leoni e i palazzi rinascimentali, Tempio di San Biagio, Fortezza Medicea, la nuova Enoliteca Consortile che si affaccia sul chiostro dell’Antica Fortezza di Montepulciano e permette l’accesso su un giardino interno, con vista panoramica sul Tempio di San Biagio e sulla Val di Chiana e la Val d’Orcia.
- Vini locali: Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Vin Santo.
I rossi di Montalcino
Montalcino è un paesino in provincia di Siena ed è famoso per la produzione di alcuni tra vini rossi più noti del Paese. Dallo stesso vitigno e, addirittura, dallo stesso vigneto, si producono il Brunello di Montalcino DOCG e il Rosso di Montalcino DOC, entrambi dal vitigno Sangiovese. Il Brunello è prodotto in purezza dalle uve Sangiovese il cui nome deriva dal colore rosso scuro dei frutti. Il Rosso di Montalcino è un vino giovane, apprezzato per il suo aroma fruttato e la sua freschezza; il Brunello è considerato il ‘’fratello maggiore’’ ed è un vino più austero e corposo. Alti vini celebri sono il Sant’Antimo DOC, che comprende vini bianchi e rossi, e il Moscadello di Montalcino DOC, un vino bianco da dessert. Qui potrai recarti nelle cantine, degustare e, talvolta, visitare i vigneti passeggiando per i filari. Non perdere una visita al centro storico di Montalcino, con le sue mura medievali e il suggestivo borgo antico.
- Luoghi da visitare: Fortezza di Montalcino dai cui bastioni si possono scorgere il Monte Amiata e le Crete senesi, Abbazia di Sant'Antimo, un ex convento benedettino in stile romanico toscano a circa 10 chilometri da Montalcino, Museo del Brunello all’interno della Fattoria Fabbri.
- Vini locali: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Sant’Antimo, Moscadello di Montalcino.
Val di Noto: Barocco, Moscato e Nero d’Avola
Noto è una città in provincia di Siracusa, situata nella parte sud-orientale dell’isola ai piedi dei Monti Iblei. È famosa per essere la ‘’capitale del Barocco siciliano’’ oltre che patrimonio mondiale dell’UNESCO. Oltre alla sua architettura barocca, Noto è famosa per i suoi vini pregiati, in particolare il Nero d'Avola e il Moscato di Noto DOC, ottenuti da vigneti molto antichi, detti aromatici, e da vigneti autoctoni siciliani. Il Nero d’Avola da cui si ricava l’omonimo vino, è una varietà di uva a bacca nera conosciuta in passato anche come ‘’Calabrese’’, che in siciliano significa ‘’una (cala) di Avola’’. Il Moscato di Noto è una DOC prodotta esclusivamente dal Moscato bianco, un vitigno a bacca bianca. La Strada del vino del Val di Noto attraversa diversi comuni delle province di Siracusa e Ragusa e fa parte delle 13 Strade del vino presenti in Sicilia. Qui potrai passeggiare per le stradine del centro storico, visitare le bellissime chiese e degustare i vini locali in una delle numerose enoteche del luogo.
- Luoghi da visitare: Porta Reale da cui si accede alla città, Cattedrale di Noto in pieno stile barocco, Palazzo Nicolaci e i suoi caratteristici balconi, Palazzo Ducezio, Chiesa di San Francesco d’Assisi all’Immacolata, Chiesa di Santa Chiara dalla cui terrazza si gode di uno splendido panorama.
- Vini locali: Nero d'Avola, Moscato di Noto, Frappato.
Queste 5 città del vino italiane offrono una vera e propria mini vacanza per gli amanti del buon cibo e del relax. Non solo potrai goderti la bellezza unica dei luoghi, ma potrai anche scoprire le tradizioni vinicole locali e assaporare vini di altissima qualità. Che tu sia un intenditore o un semplice appassionato, qualsiasi meta tu scelga, parti con noi alla scoperta delle città del vino italiane.